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      鼓浪屿美食攻略,这些美食不能错过

      鼓浪屿美食攻略,这些美食不能错过

      (发布时间:2019年09月29日 信息发布:重庆海外旅行社·旅游百事通 游客/发表人:依赖)

      鼓浪屿美食之鼓龙麻辣烫

      藏在一个巷子里,一个小小的夫妻店。老板是鼓浪屿本地人,每天早上9点自己出发到厦门岛内采买新鲜食材。酱料是老板娘自己调的,麻辣香和花生汤头,还蛮香的。老板娘还能根据个人口味调整份麻辣烫的口味。拌着吃更入味,也能吃到酱汁,推荐主食选拌泡面。配料卤大肠必点,是老板的拿手好菜,嚼着过瘾,蘸酱更好吃。

      温馨提示:虽然好吃,但这家店游客和本地人价格有差,用闽南语点单会便宜不少

      鼓浪屿美食之阿香春卷

      完全是楼梯道摆的小摊,楼顶是阿嫲的家,对,她是鼓浪屿的原住民。只做早上和中午的生意,下午一点过后就歇业,吃不到这家了。春卷都是现做现包现卖,吃着踏实。鼓浪屿的春卷,除了海苔丝、贡糖、常规配菜外,还会裹上香脆的五香条,这点在岛内见得不多,算特色一点的做法了,值得一试。

      鼓浪屿美食之鼓浪屿老人

      听店名你肯定想不到,这是一家做海蛎煎的,岛上充斥着五花八门的海蛎煎,吃可得选对店。位置很不好找,在居民楼的二楼,那也是老人居住的地方,就在他自己的厨房里做海蛎煎。有种来老人家里做客的感觉。先煎海蛎,再倒入少许的地瓜粉,最后待快熟了在海蛎煎周围铺上一圈蛋液。好吃,唯一遗憾的是没有甜辣酱,但不加酱的吃法其实更能体现海蛎的鲜甜味。老人也说,他是唯一一家没有放酱的。

      鼓浪屿美食之温峰小吃店

      说起面线糊,岛上其实有一家很容易错过的小店,专做面线糊早餐,是岛民的诚心推荐。温峰是老板娘婆婆的名字,上代人传下来的手艺。32年的历史,注定让这家小店不平凡。汤头是骨头和海鲜熬制的,喝起来清而不浊、糊而不烂。随喜选上配料,一口汤汁一口菜,滋养肠胃的同时,更打开一天的好心情。

      鼓浪屿美食之龙头北仔饼

      原来在巷子里,现在搬到外面的一个小摊,没有店面。老板会悠闲地坐下抽烟、看报纸,不会吆喝着你来买。坚持铁桶炭烤,烤好的饼分类排开,列在烤桶上,盖上布,利用烤桶来加热保湿。5块钱一个,热热的非常香酥。味道有甜口和咸口两种,甜口的内馅是花生糖,甜度不高。咸口的内馅是咖喱肉,口味比较重,而且偏咸一些。更推荐甜口的。

      鼓浪屿美食之龙头鱼丸店

      岛上鱼丸汤林林总总,我们仅推荐、多数岛民热衷的,就是这家。这是份祖传的手艺,直到现在已经是第三代了。现切鲨鱼肉、现包丸子、现煮,这个过程都能看得到。丸子吃起来挺新鲜的,内是肉馅,但不会腻。虽然馅会稍微小一点,但是丸子本身是弹牙的,算是不错的一份小吃,而且价格还非常友好。

      鼓浪屿美食之捞海坞

      如果你有一个中国胃,一天不吃点米饭,不点些小菜就浑身不舒坦,推荐你来这家。我们在岛上试吃了不少中餐厅,这家最为满意,倒不是说味道多惊艳,至少价格实惠。天气好的时候,还能在院子里边晒太阳边吃午饭,很惬意。店家上菜速度很快,海杂鱼酱油水、海鲜捞粉、香芋猪蹄煲……都不会出错,且颇有闽南特色。店内养了一只狗狗,不过脾气有点不太好,不要随意去逗它。

      鼓浪屿美食之永春别院娘惹菜

      如果你对印尼文化和美食感兴趣,不妨预约来这栋百年老宅里,吃一顿娘惹菜、体验一回印尼文化。初见老板娘会令人想起三毛,她是印尼华侨,气质蛮好,是有风情的漂亮。会亲自介绍各种娘惹菜的原材料,对于大部分人来说还是比较新奇的体验。坐定,喝一盏茶、吃一口闽南炸物,等着娘惹菜的“登场”。咖喱鸡、冬阴功是比较对味的两道,其他菜品就较偏普通了。用完餐,还可以参观老板娘的旗袍室和书房,店里也提供旗袍定制。全程下来,觉得性价较低了一些,体验大于菜品感受。但若有兴趣,还是值得尝试的。

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